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velouté de potiron thermomix
Chef Pele

Velouté de Potiron Thermomix

Un velouté crémeux et réconfortant, parfait pour les soirées fraîches.
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Temps De Préparation 10 minutes
Temps De Cuisson 20 minutes
Temps Total 30 minutes
Portions: 4
Cours: soupe
Cuisine: française
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingrédients
  

  • 800 g de potiron
  • 1 oignon
  • 500 ml de bouillon de légumes
  • 50 ml de crème fraîche
  • Sel et poivre

Method
 

  1. Épluchez et coupez le potiron en dés.
  2. Émincez l'oignon.
  3. Placez tous les ingrédients dans le Thermomix.
  4. Cuisez à 100°C pendant 20 minutes, vitesse 1.
  5. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.

Notes

Ajoutez une noix de beurre pour plus d'onctuosité.
Nutrition:
  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 150
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 300mg
  • Fat: 8g
  • Saturated Fat: 5g
  • Unsaturated Fat: 3g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 18g
  • Fiber: 4g
  • Protein: 2g
  • Cholesterol: 20mg