Velouté de Potiron Thermomix
Un velouté crémeux et réconfortant, parfait pour les soirées fraîches.
Portions 4
Ingrédients
- 800 g de potiron
- 1 oignon
- 500 ml de bouillon de légumes
- 50 ml de crème fraîche
- Sel et poivre
Instructions
- Épluchez et coupez le potiron en dés.
- Émincez l'oignon.
- Placez tous les ingrédients dans le Thermomix.
- Cuisez à 100°C pendant 20 minutes, vitesse 1.
- Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Épluchez et coupez le potiron en dés.
- Émincez l'oignon.
- Placez tous les ingrédients dans le Thermomix.
- Cuisez à 100°C pendant 20 minutes, vitesse 1.
- Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
Notes
Ajoutez une noix de beurre pour plus d'onctuosité.
Nutrition:
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 4g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg