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velouté de potimarron thermomix
Chef Pele

Velouté de potimarron thermomix

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Un velouté chaud et crémeux à base de potimarron, idéal pour les soirées d'automne.
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Temps De Préparation 10 minutes
Temps De Cuisson 20 minutes
Temps Total 30 minutes
Portions: 4 servings
Cours: soupe
Cuisine: française
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 700 g de potimarron en dés
  • 1 oignon haché
  • 2 gousses d'ail
  • 500 ml d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 50 ml de crème
  • Sel poivre, muscade

L'équipement

  • Thermomix

Method
 

  1. Faire revenir l'oignon et l'ail dans le Thermomix.
  2. Ajouter le potimarron, l'eau et le cube de bouillon. Cuire pendant 20 minutes.
  3. Mixer avec la crème, assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade.

Notes

Servir chaud avec du pain croustillant pour une expérience améliorée.

Nutrition

  • Portion : 1 bol
  • Calories : 180
  • Sucre : 5g
  • Sodium : 250mg
  • Graisse : 8g
  • Graisse saturée : 4g
  • Graisse insaturée : 3g
  • Graisse trans : 0g
  • Glucides : 22g
  • Fibres : 5g
  • Protéines : 3g
  • Cholestérol : 15mg