Velouté de potimarron thermomix
Un velouté chaud et crémeux à base de potimarron, idéal pour les soirées d'automne.
Portions 4 servings
L'équipement
- Thermomix
Ingrédients
- 700 g de potimarron en dés
- 1 oignon haché
- 2 gousses d'ail
- 500 ml d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 50 ml de crème
- Sel poivre, muscade
Instructions
- Faire revenir l'oignon et l'ail dans le Thermomix.
- Ajouter le potimarron, l'eau et le cube de bouillon. Cuire pendant 20 minutes.
- Mixer avec la crème, assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade.
- Faire revenir l'oignon et l'ail dans le Thermomix.
- Ajouter le potimarron, l'eau et le cube de bouillon. Cuire pendant 20 minutes.
- Mixer avec la crème, assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade.
Notes
Servir chaud avec du pain croustillant pour une expérience améliorée.
Nutrition
- Portion : 1 bol
- Calories : 180
- Sucre : 5g
- Sodium : 250mg
- Graisse : 8g
- Graisse saturée : 4g
- Graisse insaturée : 3g
- Graisse trans : 0g
- Glucides : 22g
- Fibres : 5g
- Protéines : 3g
- Cholestérol : 15mg