Revenir En Arrière
soupe tomate recette grand-mère
Chef Pele

Soupe tomate recette grand-mère

Une délicieuse soupe de tomates préparée selon une recette authentique de grand-mère, parfaite pour réchauffer les cœurs et les papilles.
Imprimer La Recette Pin Recette
Temps De Préparation 15 minutes
Temps De Cuisson 30 minutes
Temps Total 45 minutes
Portions: 4 portions
Cours: soupe
Cuisine: française
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingrédients
  

  • 1 kg de tomates Roma
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • 500 ml de bouillon de légumes
  • Basilic frais
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Method
 

  1. Émincez l'ail et l'oignon.
  2. Faites revenir dans l'huile d'olive jusqu'à doré.
  3. Ajoutez les tomates coupées et laissez mijoter.
  4. Versez le bouillon et continuez la cuisson.
  5. Mixez jusqu'à consistance lisse.
  6. Ajoutez le basilic et assaisonnez.

Notes

Pour une touche crémeuse, incorporez une cuillère de crème fraîche. Ajustez le sel selon votre goût.
Nutrition:
  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 150
  • Sugar: 10g
  • Sodium: 500mg
  • Fat: 7g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 6g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 20g
  • Fiber: 5g
  • Protein: 3g
  • Cholesterol: 0mg