Velouté
Velouté de Panais
Introduction au Velouté de Panais Je me souviens d’une froide journée d’hiver, lorsque ma mère préparait un velouté de panais dans notre cuisine....
Chef Pele7 Minutes de lecture
Recette de Velouté de Lentilles Corail
Introduction au Velouté de Lentilles Corail Il y a quelques années, ma grand-mère m’a appris à préparer un velouté de lentilles corail lors...
Chef Pele8 Minutes de lecture
Velouté de cresson : Une recette savoureuse et nutritive
Introduction au velouté de cresson Il y a quelques années, alors que je rendais visite à ma grand-mère, elle m’a accueilli avec une...
Chef Pele8 Minutes de lecture
Velouté de Châtaignes
Introduction au Velouté de Châtaignes Il y a quelques années, lors d’un automne ensoleillé, je me souviens d’une après-midi passée chez ma grand-mère....
Chef Pele6 Minutes de lecture
Veloute Dubarry : Une Soupe Crémeuse et Élégante
Si vous avez envie d’un plat crémeux, réconfortant et savoureux, ne cherchez pas plus loin que le Veloute Dubarry. Cette soupe au chou-fleur...
Chef Pele5 Minutes de lecture
Velouté de petits pois : Une recette savoureuse
Introduction au velouté de petits pois Pourquoi le velouté de petits pois est-il si populaire ? Je me souviens encore du jour où...
Chef Pele6 Minutes de lecture
Velouté d’Asperges
Introduction au Velouté d’Asperges Origines et popularité du velouté d’asperges Je me souviens encore de ma grand-mère qui préparait un velouté d’asperges chaque...
Chef Pele9 Minutes de lecture
Velouté de Butternut
Introduction Il y a quelques années, lors d’un dîner chez ma grand-mère, j’ai découvert le velouté de butternut pour la première fois. Elle...
Chef Pele5 Minutes de lecture
